Gratin de courgettes

 Gratin de courgettes

Ingrédients

(pour 4 personnes)

500 g de courgettes
20 cl de lait
10 cl de crème
4 oeufs
Herbes de Provence
100 g de fromage râpé
Sel et poivre
Huile d’olive

Préparation

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
Huilez un plat allant au four et déposez-y les courgettes.
Mélangez le lait et la crème. Incorporez-y les oeufs et les herbes, puis le fromage râpé.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis battez vigoureusement le tout.
Versez le mélange sur les rondelles de courgettes .
Enfournez le plat dans un four préchauffé à 200°C.
Faites cuire pendant 40 minutes.

Vapeur combinée
200°C / 40 minutes

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