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Notre BlastChiller compact fait passer la température des ingrédients frais et des plats cuisinés de 70 °C à 3 °C en 90 minutes pour que leurs propriétés organiques soient parfaitement préservées et protégées. En emprisonnant les saveurs, textures et arômes, vous pouvez profiter à la demande de vos aliments, comme s'ils n'avaient jamais été congelés.
Grâce à notre BlastChiller, les aliments conservent leur fraîcheur jusqu'à sept jours dans le réfrigérateur, et jusqu'à six mois dans le congélateur.
Inutile de faire refroidir vos plats avant de les placer dans le BlastChiller. Il empêche le développement des bactéries, maintient un bon niveau d'hygiène et libère de l'espace dans votre cuisine.
Du champagne pour une occasion spéciale. Un pinot gris pour accompagner des fruits de mer à la perfection. Refroidissez et servez vos bouteilles dès que vous le souhaitez avec le BlastChiller. En seulement 20 minutes, vos bouteilles sont rafraîchies pour atteindre une température optimale. Plus besoin d'attendre. Plus jamais de vin tiède. Dégustez votre vin à une température idéale, à tous les coups.
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