Guides d’achat

Trouvez la table de cuisson parfaite

Noix de beurre reposant intacte sur la plaque froide à côté d’une casserole de sauce tomate en ébullition

Une surface moins chaude pour une cuisine plus sûre

Notre technologie d’induction intelligente permet de chauffer uniquement les poêles et les aliments qu’elles contiennent. Rien de plus. La surface entourant les récipients reste froide. De ce fait rien ne brûle et la surface lisse et plane de la table ne fournit aucune cachette à la saleté. De plus, la table commence uniquement à chauffer lorsque la batterie de cuisine est posée sur sa surface. Par conséquent, pas de batterie, pas de chaleur, pas d’accident !

Chocolat fondant dans une casserole sur une table à induction AEG

Une chaleur précise pour des résultats impeccables

Obtenez des résultats précis et professionnels en toute simplicité. Les tables à induction AEG sont équipées d’un curseur pratique, qui vous permet de passer d’une chaleur intense à une température plus douce en un instant. Préparez des saumons saisis et croustillants aussi facilement que du chocolat délicatement fondu.

Comparatif démontrant que les tables à induction AEG chauffent plus vite et cuisent du popcorn plus rapidement que les autres plaques

Plus rapide que n’importe quelle autre table de cuisson

Les tables de cuisson à induction chauffent plus vite que les autres plaques ce qui vous permet de cuisiner et de maîtriser vos recettes plus rapidement que jamais. Nos tables de cuisson à induction sont pourvues de commandes tactiles sensibles vous permettant de passer du froid au chaud, et vice versa, de façon instantanée. Ainsi, vos plats de gourmet cessent d’être exposés à la chaleur dès que cela est nécessaire.

Nos autres tables de cuisson à induction

 La table à induction MaxiSense Pure d’AEG
Facile à nettoyer

La surface lisse de la table de cuisson MaxiSense® Pure permet de la nettoyer rapidement et en toute simplicité

La tale de cuisson élégante MaxiSense® Pure

Surface élégante et stylée

Ajoutez une touche d’élégance et de raffinement à votre cuisine. Parfaitement intégrée à votre plan de travail, la table de cuisson à induction MaxiSense® Pure prend vie sous vos doigts. Les contrôles modernes à LED rouges et les zones de cuisson sont uniquement visibles quand vous en avez besoin. Votre plan de travail bénéficie ainsi d’une finition élégante et subtile à tout moment.

Voir la MaxiSense® Pure Black

Voir la MaxiSense® Pure Black avec FlexiBridge

Des récipients de différentes tailles cuisant à différentes températures sélectionnées

Des options pour toutes les occasions

Cuisinez à votre manière qu’il s’agisse de dîners organisés ou de dîners après le travail. Cette table de cuisson est idéale pour toute votre batterie de cuisine et offre des résultats irréprochables avec une chaleur constante et équitablement répartie. Personnalisez votre espace de cuisson et raccordez jusqu’à quatre zones de cuisson pour profiter au mieux de l’espace disponible. Le système FlexiBridge facilite la préparation de plats complexes impliquant de grands récipients ou de nombreuses casseroles.

Autres avantages de l’induction

Eau en ébullition dans une casserole posée sur une table à induction AEG
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Une chaleur produite plus rapidement

Faites rapidement bouillir de l’eau avec la fonction  PowerBoost. 

Femme utilisant le panneau de commande de la table à induction MaxiSense Combi
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Mettez la cuisson en attente.

Ne laissez pas des interruptions gâcher un bon plat. Appuyez sur la fonction « Stop and go » pour mettre la chaleur en pause et appuyez à nouveau pour la relancer.

Table de cuisson communiquant sans fil avec une hotte aspirante grâce au système Hob2Hood d’AEG
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La hotte mains libres

Le système Hob2Hood contrôle automatiquement votre hotte aspirante en fonction de ce que vous préparez sur votre table de cuisson.

Diagramme présentant les changements de température dans une poêle à frire sur de la viande et des légumes lors d’un déplacement sur le système PowerSlide

De l’ébullition au maintien au chaud en un clin d’œil

Tirez davantage de saveur de chaque repas grâce à un contrôle plus précis de la température. La fonction PowerSlide vous permet de faire bouillir, de faire mijoter et de maintenir au chaud vos plats en déplaçant simplement la batterie de cuisine d’une zone à une autre. Faites votre choix parmi diverses températures prédéfinies ou définissez votre propre réglage. Comme les plus grands chefs, vous pouvez maintenant contrôler le moindre degré de cuisson pour obtenir des résultats d’exception, plat après plat.

Cuisinez sans distractions

C'est en étant 100% concentré que vous créez des repas parfaits. Notre table de cuisson à induction contrôle votre hotte, ce qui vous fait une distraction de moins en cuisine. La table de cuisson fait démarrer votre hotte grâce à une connexion sans fil et règle la puissance d'aspiration en fonction de ce que vous cuisinez. Elle augmente la puissance lorsque vous faites bouillir un aliment et la réduit lorsque vous faites mijoter un autre. Vous pouvez en outre aisément contrôler l'aspiration depuis le tableau d'affichage de votre table de cuisson. 

Une sélection de casseroles et de poêles modernes de différentes tailles

Mes récipients sont-ils adaptés à l’induction ?

La plupart des casseroles modernes conviennent à la cuisson à induction. Les récipients en acier, en fonte et en fonte émaillée sont toutes compatibles. Si vous avez des doutes sur la compatibilité de vos casseroles avec l’induction, vous pouvez les tester à l’aide d’un aimant. S’il colle au fond de votre récipient cela signifie que ce dernier est adapté. Avec l’aide de chefs cuisiniers, nous avons conçu la meilleure batterie de cuisine pour induction : la gamme Gourmet. Cette gamme convient à toutes les tables de cuisson et est parfaite pour l’induction.

Légumes et viande cuisant ensemble sur la plaque Teppanyaki d’AEG

Découvrez les saveurs authentiques de l’Asie

Profitez des saveurs de l’Extrême-Orient chaque fois que vous le désirez avec notre plaque Teppanyaki. Parfaitement adaptée à nos tables à induction, elle dispose d’une conception à cinq couches qui répartit équitablement et facilement la chaleur sur toute sa surface. Ainsi, chaque ingrédient est cuit à la perfection.


TYPE

Induction - Exploitez au mieux vos talents culinaires. Les tables de cuisson à induction chauffent rapidement et sont extrêmement réactives, ce qui signifie que vous pouvez utiliser en toute confiance des techniques pour lesquelles le recours à la bonne température est déterminant. Si vous avez besoin de plus de polyvalence, vous pouvez opter pour une table à induction avec des zones de cuisson modulables. Sur les tables de cuisson à induction, la surface autour des casseroles reste froide, ce qui les rend plus sûres.

Gaz - Particulièrement appréciée pour un usage domestique ou par les chefs, la flamme nue des tables de cuisson au gaz vous permet de visualiser la chaleur. Les tables de cuisson au gaz sont faciles à manier et peuvent être utilisées avec tous les types de poêles. Notre nouvelle génération de brûleurs à haute vitesse chauffe 20% plus rapidement que les tables de cuisson avec brûleurs à gaz traditionnels.

Vitrocéramique - Grâce à un système de chauffage dissimulé sous une surface résistante en vitrocéramique, les tables de cuisson vitrocéramiques sont lisses et faciles à nettoyer. Les tables de cuisson vitrocéramiques fonctionnent avec tous les types de poêles et proposent des zones de cuisson de tailles différentes.

ESPACE

Choisissez votre table de cuisson en fonction de l’espace dont vous disposez.

60 cm – Il s’agit de la table de cuisson la plus courante et elle s’adapte à la plupart des ménages, offrant jusqu’à quatre zones de cuisson.
70, 75 (gaz), 80 cm – Idéales pour les familles nombreuses ou pour un cuisinier en herbe. Ces tables de cuisson peuvent également disposer de zones de cuisson polyvalentes.
90 cm – Idéales pour les familles nombreuses ou pour un cuisinier en herbe, ces larges tables de cuisson disposent jusqu’à six zones de cuisson et peuvent également disposer de zones de cuisson polyvalentes.
36 cm – Crystal Line – Les tables de cuisson qui s’adaptent à cet espace disposent d’une ou de deux zones de cuisson et sont idéales pour les espaces de vie compacts et les plus petites cuisines.

 

CUISSON

Réfléchissez aux modes de cuisson que vous réalisez avant de choisir une table de cuisson. En voici quelques exemples.

Recettes rapides: plats de pâtes, sautés, etc. – Il est préférable d’opter pour une table de cuisson qui chauffe rapidement. Optez pour une table de cuisson à induction avec un amplificateur de puissance pour accélérer la cuisson. Certaines tables de cuisson au gaz proposent également une zone de cuisson puissante pour cuisiner avec un wok, ce qui est idéal pour réaliser rapidement des plats sautés pour toute la famille.

Techniques sophistiquées: tempérage, bains-marie, cuisson à la vapeur, etc. – Une table de cuisson à induction vous permettra de contrôler avec précision la température pour vous permettre de réaliser des techniques sophistiquées en toute confiance. Une table de cuisson à induction vous permet de passer du froid au chaud, et vice versa, de façon instantanée.

Grandes casseroles ou ragoûts – les  tables de cuisson au gaz et les tables de cuisson vitrocéramiques offrent de la flexibilité grâce à une large gamme de brûleurs de toutes tailles et des zones extensibles pour des casseroles et des poêles plus grandes. De plus, les tables de cuisson à induction avec zones modulables vous permettent de combiner deux zones individuelles pour n’en faire qu’une seule.

NETTOYAGE

Tables de cuisson à induction – Notre technologie d’induction intelligente permet de chauffer uniquement les poêles et les aliments qu’elles contiennent. Rien d’autre. La surface qui entoure les poêles reste froide. Ainsi, rien ne brûle, et la surface lisse et plane de la table signifie que la saleté ne peut s’y installer.

Tables de cuisson à gaz – Les tables de cuisson au gaz avec des surfaces en vitrocéramique sont plus faciles à nettoyer que celles en acier inoxydable. Si vous renversez un liquide lorsque vous cuisinez, vous pouvez l’essuyer simplement sans vous soucier des rayures et des taches.

Tables de cuisson vitrocéramique – La surface lisse en vitrocéramique des tables de cuisson est facile à nettoyer.

SÉCURITÉ

Induction - L’induction chauffe uniquement les poêles et la nourriture; la surface aux alentours reste froide et vous pouvez la toucher sans crainte. Le bandeau de commande peut également être verrouillé pour éviter une utilisation involontaire.

Gaz - La flamme visible permet de cuisiner en toute sécurité. L’alimentation en gaz est automatiquement coupée chaque fois que la flamme s’éteint.

Vitrocéramique - La sécurité pour enfants permet de s’assurer que la table de cuisson ne peut pas être mise en route accidentellement. Le voyant de chaleur résiduelle vous permet également de savoir quand la table de cuisson est froide pour pouvoir la toucher sans danger.

CHOISISSEZ VOTRE APPAREIL

Peu importe votre mode de cuisson préféré ; que ce soit pour un dîner pour deux ou pour recevoir de la famille et/ou des amis, AEG a la table de cuisson qui est faite pour vous.