Les pancakes Oreo parfaits

Envie de quelque chose de sucré, léger et irrésistiblement gourmand ? Ces pancakes Oreo de ChicksLoveFood sont délicieusement moelleux, avec des morceaux croquants d’Oreo à chaque bouchée. Parfaits pour un petit-déjeuner festif, un brunch convivial ou simplement pour s’offrir un moment de pur plaisir.

Ingrédients

  • 200 g de farine avec levure incorporée
  • 180 ml de lait
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 6 biscuits Oreo blancs
  • 75 g de beurre (pour la cuisson)

Préparation

  • Mettez la farine avec levure incorporée, le lait, le sucre, les œufs et une pincée de sel dans un saladier et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Coupez les biscuits Oreo en morceaux et incorporez‑les à la pâte.
  • Graissez une petite casserole avec un peu de beurre et faites‑la chauffer à feu moyen.
  • Versez un quart de la pâte (une grosse cuillère à soupe bien remplie) dans la casserole et laissez cuire doucement la pancake jusqu’à ce que le dessus soit presque entièrement pris.
  • Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un petit peu de beurre.
  • Retournez délicatement la pancake de la casserole dans la poêle et faites dorer brièvement l’autre côté.
  • Répétez l’opération pour les 3 autres pancakes ; vous en obtiendrez donc 4 au total.
    Délicieux avec des morceaux d’Oreo sur le dessus et un peu de sirop !
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