Les pancakes Oreo parfaits
Envie de quelque chose de sucré, léger et irrésistiblement gourmand ? Ces pancakes Oreo de ChicksLoveFood sont délicieusement moelleux, avec des morceaux croquants d’Oreo à chaque bouchée. Parfaits pour un petit-déjeuner festif, un brunch convivial ou simplement pour s’offrir un moment de pur plaisir.
Ingrédients
- 200 g de farine avec levure incorporée
- 180 ml de lait
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 6 biscuits Oreo blancs
- 75 g de beurre (pour la cuisson)
Préparation
- Mettez la farine avec levure incorporée, le lait, le sucre, les œufs et une pincée de sel dans un saladier et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Coupez les biscuits Oreo en morceaux et incorporez‑les à la pâte.
- Graissez une petite casserole avec un peu de beurre et faites‑la chauffer à feu moyen.
- Versez un quart de la pâte (une grosse cuillère à soupe bien remplie) dans la casserole et laissez cuire doucement la pancake jusqu’à ce que le dessus soit presque entièrement pris.
- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un petit peu de beurre.
- Retournez délicatement la pancake de la casserole dans la poêle et faites dorer brièvement l’autre côté.
- Répétez l’opération pour les 3 autres pancakes ; vous en obtiendrez donc 4 au total.
Délicieux avec des morceaux d’Oreo sur le dessus et un peu de sirop !
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