Chicon et asperge : une recette de saison savoureuse et locale
Cuisinez local avec le chef étoilé et ambassadeur AEG, David Martin et dépassez vos attentes !
Préparation
Épluchez les asperges et coupez leurs bouts.
Enfournez les asperges pour une cuisson à la vapeur à 100° pendant 12 à 14 minutes (suivant la taille des asperges).
Dans un récipient, mettez le miel et le vinaigre. Mixez le tout en y ajoutant un léger filet d’huile.
Disposez les asperges cuites sur une assiette et accompagnez-les de quelques feuilles de chicon crues.
Versez la vinaigrette, ajoutez le cerfeuil et servez.
Découvrez le four à vapeur lors d’un Cooking Club AEG
Vous êtes un amateur de haute gastronomie et vous aimez cuisiner à la vapeur ? Profitez davantage de vos talents de cuisinier grâce à nos Cooking Clubs AEG. Au cours de ces démonstrations culinaires de 3 heures, des chefs professionnels vous montreront les possibilités surprenantes de nos fours à vapeur. Vos papilles gustatives en prendront plein la vue !
-
![]()
Besoin de plus d'inspiration ?Laissez-vous surprendre par nos délicieuses recettes en choisissant un plat que vous aimez. Vous y trouverez également des recettes de nos chefs AEG qui donneront un air gastronomique à vos repas.
-
![les appareils de cuisine AEG]()
En savoir plus sur nos appareils de cuisineAEG dispose d'une large gamme d'appareils innovants au design raffiné. Que ce soient des fours, des plaques de cuisson ou des hottes, il y en a pour toutes les cuisines.
-
![les accessoires de cuisson d'AEG]()
Des accessoires qui facilitent la cuissonLa cuisson au four, à la vapeur ou les grillades offrent un meilleur résultat avec nos accessoires. Amenez vos compétences culinaires au niveau supérieur avec nos grilles pour fours, notre pierre à sel, nos plaques de cuisson et bien d’autres encore.
