Risotto au four vapeur

Un bon risotto peut se révéler être une tâche ardue mais dans le four combiné vapeur préparer un risotto n’a jamais été aussi facile. Constamment mélanger et ajouter petit à petit du bouillon appartient au passé. Le four fait tout le travail et votre risotto est toujours une réussite.

Ingrédients pour le risotto au four combiné vapeur

Ingrédients

100 gr. risotto
200 gr. de bouillon
20 gr. de parmesan
20 gr. de persil plat
10 gr. d’échalote
10 gr. d’ail
15 gr. de beurre

Ustensiles pour la préparation du risotto

Ustensiles 

Poêle 
Planche à découper
Couteau
Cuillère 

Risotto au four combiné vapeur

Préparation

Faire blondir dans une casserole l’oignon et l’ail et ajouter le riz risotto. 

Laisser le riz devenir translucide et ajouter le bouillon.

Faire bouillir et placer dans le four.

Cuire à 100% vapeur dans le four combiné vapeur pendant 20 min.

Ajouter pour terminer le persil, le parmesan, le poivre et le sel.

Astuce : Vous pouvez aussi ajouter des légumes dans cette recette de risotto

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