Aubergines grillées à la menthe et au basilic
En faisant griller vos aubergines,vous leur ajoutez une note fumée, tandis que les herbes et le piment leur donnent davantage de profondeur.
INGRÉDIENTS
3 grosses aubergines
2 càs de sel de mer
Menthe et huile pimentée
1 bouquet de menthe
1 bouquet de basilic
2 piments verts
1 gousse d'ail
½ tasse d'huile d'olive
Sel de mer
Poivre noir
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