Salade de haricots verts au beurre d'amande citronné
Ingrédients
(pour 4 personnes)
100 gr de pois à écosser
100 gr de mange-tout
100 gr de haricots verts
100 gr de petits pois écossés (frais ou surgelés)
30 gr de beurre
Le jus d’un demi-citron
½ càs de zeste de citron râpé
5 branches de sarriette grossièrement hachée
2 càc d’amandes effilées et grillées
Poivre et sel
Matériel supplémentaire
Un plat pour four vapeur avec trous
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