Het logisch indelen en organiseren van je frigo helpt om producten langer vers te houden, voedselverspilling te verminderen en je koelkast optimaal te laten werken doordat de temperatuur beter behouden blijft. Elke frigo heeft verschillende koelzones met een eigen temperatuur. Over het algemeen is het onder in de koelkast het koudst maar dit verschilt per koelkast. Door producten op de juiste plek te in te delen, profiteer je optimaal van deze temperatuurverschillen.
Hoe ziet de juiste indeling van jouw koelkast eruit?
Waar bewaar je welke producten in de frigo?
Je bewaart producten het beste op de plek waar de temperatuur het meest geschikt is voor dat type levensmiddel. Niet iedere plank heeft namelijk dezelfde temperatuur en ook de beschikbare ruimte verschilt per type koelkast, zoals bij een compacte koelkast. Hieronder lees je de beste manier om producten in je koelkast te organiseren.
Welke producten horen op de bovenste plank?
Op de bovenste plank bewaar je kant-en-klare producten, restjes en andere producten die direct klaar zijn om te eten. Omdat dit in de meeste koelkasten de warmste koelzone is, is deze plek ideaal voor voorverpakte maaltijden en geopende verpakkingen. Daarnaast ligt de bovenste plank het verst van rauw vlees en vis, waardoor de kans op kruisbesmetting kleiner is.
Wat bewaar je op de middelste plank?
Op de middelste plank bewaar je zuivelproducten zoals yoghurt, kaas, boter, room en eieren. Ook desserts zijn hier op hun plek.
Wat hoort thuis in de koelkastlade?
Onder in de frigo bevindt zich de koelkastlade, ook wel de groentela, die bedoeld is voor het bewaren van groenten en fruit. Dit is een van de koudste delen van de koelkast en is speciaal ontworpen om groenten en fruit langer vers en knapperig te houden.
Bij AEG-koelkasten met een GreenZone+ lade wordt de luchtvochtigheid in de lade optimaal gereguleerd, zodat groenten en fruit nog langer hun kwaliteit behouden.
Wat gaat er in de deur van de frigo?
In de deur van de frigo bewaar je producten die minder snel bederven en goed tegen temperatuurschommelingen kunnen. Producten zoals jam, sauzen en augurken zijn hier daarom goed op hun plek. Daarnaast bieden de deurvakken ruimte aan hoge producten, zoals pakken sap en flessen frisdrank of wijn, terwijl de kleinere vakken bovenin ideaal zijn voor eieren, medicijnen en kleine potjes.
Hoe haal je meer uit de indeling van je koelkast?
Een flexibele koelkastindeling helpt je de koelkast slim te vullen en de beschikbare ruimte optimaal te benutten. Heb je een hoge pan, grote schaal of veel boodschappen, dan is het handig als je planken en deurvakken eenvoudig kunt verplaatsen. AEG inbouw koelkasten met het CustomFlex opbergsysteem richt je volledig naar wens in, waarbij zowel de planken als deur flexibel zijn in te delen met verplaatsbare compartimenten en clips. Zo creëer je gemakkelijk ruimte voor grote flessen, kleine potjes, kazen en kruiden.
Veelgestelde vragen over indeling koelkast
Een koelkast moet idealiter een temperatuur hebben tussen 3°C en 5°C. Deze temperatuur zorgt ervoor dat bacteriën zich minder snel vermenigvuldigen, waardoor producten langer vers en houdbaar blijven. Binnen de koelkast kunnen de temperaturen wel verschillen: meestal is het onderin het koudst en bovenin het warmst.
Warm eten moet eerst kort afkoelen voordat je het in de koelkast zet, bij voorkeur binnen twee uur na bereiding. Door het eerst te laten afkoelen, voorkom je dat de temperatuur in de koelkast stijgt en andere producten opwarmen. Dit helpt om de koelkast stabiel koud te houden en voedsel langer vers en veilig te bewaren.
Groenten zoals tomaten, aardappelen, uien en knoflook bewaar je beter buiten de koelkast op een koele, droge plek. Kou kan de smaak, structuur en kwaliteit van deze groenten aantasten, waardoor ze sneller achteruitgaan. Door ze op kamertemperatuur te bewaren, blijven ze langer vers en behouden ze hun volle smaak.
Ontdek hier ons overige advies over koelkasten
Ontdek hier ons overige advies over koelkasten