Zoek je een stoomoven die perfect aansluit bij jouw kookstijl? Ontdek de verschillen tussen stoomovens, combi-stoomovens en inbouwovens met stoomfunctie. Zo kies je de juiste optie voor jouw keuken.
Welke stoomoven kan je het beste kiezen voor jouw keuken?
Kies je voor een stoomoven, combi stoomoven of oven met stoomfunctie?
Kies je voor een stoomoven, combi stoomoven of oven met stoomfunctie?
Bereid je vaak gezonde maaltijden en wil je pure smaken behouden? Kies dan een stoomoven. Zoek je naar flexibiliteit? Met een combi-stoomoven kun je stomen, bakken en zelfs sous-vide koken. Bak je vooral, maar wil je extra sappigheid en krokante resultaten? Dan is een oven met stoomfunctie, ook wel stoomondersteuning genoemd, ideaal.
Jouw keuze hangt af van je kookdoelen. Bij AEG focussen we met ons assortiment op combi-stoomovens en ovens met stoomfunctie. Lees meer over de verschillen.
Wat is een stoomoven, combi stoomoven, oven met stoomfunctie?
Een stoomoven gaart gerechten volledig met stoom in plaats van hetelucht. Zo blijven vitamines, mineralen en smaken optimaal behouden. Bijna alles kun je stomen: groenten, granen, vis, vlees, gevogelte, brood en zelfs gebak. Je bereidt meerdere gerechten tegelijk zonder dat smaken zich vermengen.
Wat is een combi stoomoven?
Een combi-stoomoven combineert hetelucht en stoom, zodat je kunt bakken, braden, stoven en regenereren. Zo krijg je maximale flexibiliteit en professionele resultaten.
Met de AEG SteamPro kies je 100% stoom, hetelucht of een combinatie van beide. Sommige modellen hebben ook een sous-videfunctie voor koken met ultieme precisie. Het CookSmart Touch display maakt het beheren van de ovenstellingen nog eenvoudiger en met de voedselsensor in de oven bereid je gerechten precies zoals jij wilt.
Wat is een oven met stoomfunctie?
Een oven met stoomfunctie is in essentie een heteluchtoven die tijdens het bakproces ook stoom toevoegt. Zo worden gerechten krokant van buiten en sappig van binnen.
De AEG SteamCrisp combineert bijvoorbeeld hetelucht met stoom voor sappige gerechten en een goudbruine korst. Ook ideaal om gerechten mee op te warmen zonder uitdroging. Daarnaast beschikt dit connected model ook over de eerder genoemde voedselsensor en CookSmart Touch display waardoor de bereiding van jouw maaltijden nog makkelijker wordt. Zoek je naar een model met weinig onderhoud? Ga dan voor een AEG SteamCrisp model met pyrolyse functie.
Voor bakliefhebbers is er de AEG SteamBake. Tijdens de eerste 10–15 minuten voegt dit connected model namelijk stoom toe, zodat brood, cake en gebak extra luchtig en mooi gerezen uit de oven komen. Ook bij de SteamBake kun je voor het gemak kiezen voor een model met pyrolytische reiniging en de voedselsensor en het EXPlore display zorgen voor een probleemloze bereiding van gerechten.
Stoomovens met vaste aansluiting versus waterreservoir
Stoomovens met vaste aansluiting versus waterreservoir
Voor een stoomoven heb je een vaste wateraansluiting of een reservoir nodig. Een vaste aansluiting is ideaal voor intensief gebruik, maar vraagt extra installatie en zie je vooral in professionele keukens.
De AEG-stoomovens hebben een los waterreservoir. Dat maakt installatie eenvoudig en flexibel. Het reservoir is makkelijk bij te vullen via een lade en de oven voegt op basis van de instellingen dan de juiste hoeveelheid water toe voor de specifieke duur van het programma.
