Gezonde kaiserschmarrn
Met deze gezonde kaiserschmarrn van ChicksLoveFood haal je de sfeer van een Oostenrijks berghutontbijt zo je eigen keuken binnen—maar dan in een lichtere, voedzamere versie. Dit luchtige, goudbruin gebakken gerecht blijft heerlijk indulgent, terwijl slimme aanpassingen het perfect maken voor wie bewust wil genieten. Serveer hem warm, met een vleugje zoet en een fris accent erbij, en je hebt een feel‑good klassieker die zowel doordeweeks als in het weekend geweldig smaakt. Guten Appetit!
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 100 g volkoren meel
- 2 eieren
- 125 ml melk (naar keuze)
- 3 el honing
- 4 el appelmoes zonder suiker
- 125 g blauwe bessen
Bereiding
- Meng het volkoren meel samen met de melk, een snuf zout en 1 eetlepel honing tot een glad geheel.
- Voeg nu de eieren toe en klop kort door. Niet té lang, het mag luchtig blijven.
- Bak de pannenkoek zo’n 3 minuten, draai om en hak in stukken met een spatel.
- Terwijl de pannenkoek bakt, verwarm je de bessen met 1 el water en 1 el honing op laag vuur in een pannetje. Prak de bessen wat fijn met een vork.
- Serveer de kaiserschmarrn met de bessen, appelmoes en de laatste eetlepel honing.
-
![]()
Nog meer inspiratie nodig?Kies een gerecht dat je lekker vindt en verras jezelf met onze heerlijke recepten.
Bovendien hebben we ook de recepten van onze AEG Chefs om je smaakpapillen naar een hoger niveau te tillen. -
![]()
Ontdek onze keukentoestellenAEG beschikt over een ruim assortiment van innovatieve toestellen met een strak design. Van ovens en kookplaten tot dampkappen, geschikt voor iedere keuken.
-
![]()
Extra kookaccessoires nodig?Ga niet voor goed koken maar voor geweldig koken, met ons uitgebreid assortiment aan kookaccessoires. Van een zoutsteen en ovenroosters tot bakplaten en nog veel meer.
