Moelleux van chocolade
Moelleux van chocolade
Ingrediënten
(Voor 6 tot 8 personen)
120 g fondant chocolade
60 g boter
120 g suiker
3 eieren
40 g gezeefde bloem
2 eetlepels cacaopoeder
Bereiding
Laat de chocolade au bain‐marie smelten. Voeg de boter in stukjes toe.
Klop de eieren en de suiker tot u een luchtig deeg krijgt en voeg hier de chocolade en vervolgens de bloem aan toe.
Beboter 4 wegwerpbare vormpjes in aluminium. Strooi cacaopoeder in de vormpjes en verwijder het teveel. Vul de vormpjes tot ¾ van de hoogte.
Verwarm de oven voor op 200°C (Intervalstoom) en bak gedurende 8 à 10 minuten.
Laat een minuutje rusten en keer de vormpjes op de borden om.
Combi stomen
200°C / 8‐10 minuten
