FOCACCIA MET 5 INGREDIËNTEN
En dat ook nog eens in 5 minuten! Dat kan dankzij de PizzaExpert oven van AEG. Met de pizza functie warmt deze oven op tot 340 graden. Naast perfecte pizza's kan je met dit recept van ChicksLoveFood ook andere, heerlijke deegspecialiteiten bereiden zoals deze focaccia. Ideaal als voor- of bijgerecht.
Ingrediënten
Voor de basis:
- 500 g 00-bloem
- 400 ml water
- 10 g zout
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 zakje gedroogde gist (7 g)
Toppings:
- Extra vierge olijfolie (voor bestrijken)
- Rozemarijn
- Olijven
- Zongedroogde tomaten
- Grof zeezout
Bereiding
Maak het deeg
Meng 500 g 00-bloem met 400 ml water, 10 g zout, 2 el (extra vierge) olijfolie en 1 zakje gedroogde gist (7 g) tot een samenhangend geheel.
Eerste rijs
Laat het deeg 1 uur rijzen op kamertemperatuur.
Vormen en tweede rijs
Kneed het deeg in een rechthoekige vorm en laat het daarna nog 30 minuten rijzen.
Oven voorverwarmen
Zet de Pizza Expert oven met pizzasteen op de pizzastand en verwarm voor op 340 °C.
Focaccia voorbereiden
- Maak met je vingers kuiltjes in het deeg
- Bestrijk met extra vierge olijfolie
- Voeg eventueel toppings toe zoals rozemarijn, olijven, zongedroogde tomaten en grof zeezout
Bakken
Zet de oven op boven- en onderwarmte (300 °C) en bak de focaccia ongeveer 5 minuten.
-
![]()
Nog meer inspiratie nodig?Kies een gerecht dat je lekker vindt en verras jezelf met onze heerlijke recepten.
Bovendien hebben we ook de recepten van onze AEG Chefs om je smaakpapillen naar een hoger niveau te tillen. -
![]()
Ontdek onze keukentoestellenAEG beschikt over een ruim assortiment van innovatieve toestellen met een strak design. Van ovens en kookplaten tot dampkappen, geschikt voor iedere keuken.
-
![]()
Extra kookaccessoires nodig?Ga niet voor goed koken maar voor geweldig koken, met ons uitgebreid assortiment aan kookaccessoires. Van een zoutsteen en ovenroosters tot bakplaten en nog veel meer.
