Gegrilde aubergine met munt en basilicum

Door het grillen krijgt de zoete aubergine een rokerige toets, terwijl de kruiden en de chilipeper extra diepte creëren.

 

INGREDIËNTEN

3 grote aubergines
2 eetlepels zout

 

Voor de chili- en muntolie:
1 bosje munt
1 bosje basilicum
2 groene chilipepers
1 teentje knoflook
1/2 kopje olijfolie
Zeezout
Peper

  • Nog meer inspiratie nodig?

    Kies een gerecht dat je lekker vindt en verras jezelf met onze heerlijke recepten.
    Bovendien hebben we ook de recepten van onze AEG Chefs om je smaakpapillen naar een hoger niveau te tillen.

    Bekijk al onze recepten
  • Ontdek onze keukentoestellen

    AEG beschikt over een ruim assortiment van innovatieve toestellen met een strak design. Van ovens en kookplaten tot dampkappen, geschikt voor iedere keuken.
     

    Bekijk onze keukentoestellen
  • Extra kookaccessoires nodig?

    Ga niet voor goed koken maar voor geweldig koken, met ons uitgebreid assortiment aan kookaccessoires. Van een zoutsteen en ovenroosters tot bakplaten en nog veel meer.

    Bekijk onze kookaccessoires