Butter chicken strudel met Fairtrade Butter Chicken paste
Zin in comfortfood met een verrassende twist? Deze butter chicken strudel brengt het beste van twee werelden samen: de romige, kruidige smaken van Indiase butter chicken verpakt in een knapperige, goudbruine bladerdeegkorst. Met de Fairtrade Butter Chicken paste zet je in een handomdraai een verwarmend gerecht op tafel dat perfect is voor een doordeweekse avond, maar ook indruk maakt als je gasten krijgt. Makkelijk, smaakvol en nét even anders – precies wat je nodig hebt!
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 250 g kipdijfilet in stukjes of vegetarische kipstukjes
- 1 pakje Fairtrade Original Indiase Butter Chicken paste (75 g)
- 6 velletjes deeg voor hartige taart uit de vriezer
- 200 g bloemkoolroosjes
- 1 rode paprika
- 200 ml kookroom
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe de kipdijfiletstukjes in een kom en voeg de kruidenpasta toe. Roer door en laat een kwartiertje staan.
- Leg ondertussen 6 velletjes deeg voor hartige taart in de vorm van een rechthoek naast elkaar om te ontdooien.
- Snijd de bloemkool fijn in blokjes en kleine roosjes van ongeveer een centimeter, en snijd ook de paprika in kleine blokjes.
- Verwarm een scheutje olie in een grote koekenpan en bak de gemarineerde kip 1 minuut op halfhoog vuur. Voeg dan de groenten toe en bak nog 2 minuten.
- Voeg tot slot de kookroom toe, laat 5 minuten zachtjes pruttelen zodat de saus indikt en zet het vuur dan uit.
- Zorg dat de velletjes bladerdeeg elkaar iets overlappen en duw de naadjes dicht, zodat je een grote rechthoek krijgt.
- Verdeel het kip-groentemengsel over 1 helft van de lap en vouw de andere kant erover heen. Druk goed dicht en maak 3 inkepingen in de bovenkant, zodat de hete lucht kan ontsnappen.
- Leg de hartige strüdel op een met bakpapier beklede ovenplaat, besprenkel met wat olie en schuif de oven in.
- Bak zo’n 20 minuten tot de strüdel mooi goudbruin is.
- Laat even afkoelen en snijd met een broodmes in stukken
- Tip: Steamify kun je beetje stoom toevoegen voor nog mooiere korst!
-
![]()
Nog meer inspiratie nodig?Kies een gerecht dat je lekker vindt en verras jezelf met onze heerlijke recepten.
Bovendien hebben we ook de recepten van onze AEG Chefs om je smaakpapillen naar een hoger niveau te tillen. -
![]()
Ontdek onze keukentoestellenAEG beschikt over een ruim assortiment van innovatieve toestellen met een strak design. Van ovens en kookplaten tot dampkappen, geschikt voor iedere keuken.
-
![]()
Extra kookaccessoires nodig?Ga niet voor goed koken maar voor geweldig koken, met ons uitgebreid assortiment aan kookaccessoires. Van een zoutsteen en ovenroosters tot bakplaten en nog veel meer.
