Je kunt veel meer dan alleen groenten bereiden. Je maakt vis, vlees, brood en zelfs desserts met behoud van smaak en textuur. Dankzij functies als sous-vide en regenereren kook je op restaurantniveau en warm je restjes op zonder kwaliteitsverlies.
1. Een stoomoven is multifunctioneel
Van gezondere maaltijden tot ultiem gebruiksgemak: dit toestel is een echte gamechanger. Je vraagt je vast af wat je precies kan met een combi-stoomoven van AEG. Met een combi stoomoven kun je namelijk veel meer dan stomen. De modellen van AEG helpen je onder andere met:
- Het regenereren van voedselrestjes
- Het ontdooien van maaltijden
- Blancheren van voedsel
- Het wecken van etenswaren
- Het steriliseren van flessen en potten
Goed om te weten is dat de smaak en voedingsstoffen behouden blijven met elke AEG-inbouwoven. Daarnaast bieden specifieke modellen nog een aantal additionele functionaliteiten. Met de AEG SteamPro kan je namelijk 100% stomen, sous-vide koken (*) en regenereren. Kies je voor SteamBake, dan bak je luchtig brood en patisserie met een krokante korst. Met SteamCrisp warm je gerechten op zonder uitdrogen dankzij de regeneratiefunctie.
Ontdek de verschillen tussen diverse type ovens.
(*) model afhankelijk
2. Stomen heeft ook voordelen voor je gezondheid
Stomen is een van de gezondste kooktechnieken. Vitamines, mineralen en antioxidanten blijven optimaal behouden. Daarnaast heb je minder olie nodig, dus je kookt vetarm. Zo zijn je gerechten niet alleen lekker, maar ook voedzaam.
3. Met een stoomoven blijft elk gerecht vol van smaak
Stoom behoudt smaak, geur en textuur en zorgt voor een intensere smaakbeleving. Daarnaast voorkomt stoom uitdroging: brood blijft luchtig en vlees blijft sappig. Zelfs restjes smaken weer als vers bereid dankzij de regenereerfunctie. Zo geniet je altijd van pure smaken en perfecte resultaten.
4. Bespaar tijd door meerdere gerechten tegelijk te stomen
Met een stoomoven bereid je verschillende gerechten tegelijk, zonder dat smaken zich vermengen. Zet bijvoorbeeld zalm, asperges en aardappelen samen in de oven en serveer vervolgens in één keer een complete maaltijd. Efficiënt, smaakvol en ideaal voor drukke dagen.
5. Stoomovens maken schoonmaken een stuk eenvoudiger schoon
Na het koken wil je geen uren poetsen. Gelukkig beschikken AEG stoomovens over zelfreinigende programma’s. Daarnaast zorgt stoom tijdens het koken voor minder aangekoekt vuil, waardoor je oven eenvoudig schoon blijft. Zo houd je meer tijd over om te genieten van het koken.
Met de stoomoven kan je het hydrolyse reiniging programma gebruiken. Het enige wat je hoeft daarna nog hoeft te doen is de resten wegvegen met een microvezeldoek.
2. Stomen heeft ook voordelen voor je gezondheid
Stomen is een van de gezondste kooktechnieken. Vitamines, mineralen en antioxidanten blijven optimaal behouden. Daarnaast heb je minder olie nodig, dus je kookt vetarm. Zo zijn je gerechten niet alleen lekker, maar ook voedzaam.
3. Met een stoomoven blijft elk gerecht vol van smaak
Stoom behoudt smaak, geur en textuur en zorgt voor een intensere smaakbeleving. Daarnaast voorkomt stoom uitdroging: brood blijft luchtig en vlees blijft sappig. Zelfs restjes smaken weer als vers bereid dankzij de regenereerfunctie. Zo geniet je altijd van pure smaken en perfecte resultaten.
4. Bespaar tijd door meerdere gerechten tegelijk te stomen
Met een stoomoven bereid je verschillende gerechten tegelijk, zonder dat smaken zich vermengen. Zet bijvoorbeeld zalm, asperges en aardappelen samen in de oven en serveer vervolgens in één keer een complete maaltijd. Efficiënt, smaakvol en ideaal voor drukke dagen.
5. Stoomovens maken schoonmaken een stuk eenvoudiger
Na het koken wil je geen uren poetsen. Gelukkig beschikken AEG stoomovens over zelfreinigende programma’s. Daarnaast zorgt stoom tijdens het koken voor minder aangekoekt vuil, waardoor je oven eenvoudig schoon blijft. Zo houd je meer tijd over om te genieten van het koken.
Zitten er ook nadelen verbonden aan een combi stoomoven?
Een stoomoven is meestal duurder dan een gewone oven. Ook moet je het waterreservoir handmatig bijvullen. Daarnaast moet je na elke stoomsessie de lade leegmaken om restwater te verwijderen, zodat er geen bacteriegroei ontstaat. Toch wegen de voordelen voor gezondheid en kwaliteit daar ruimschoots tegenop.
Veelgestelde vragen voordelen stoomoven
Wat kan je allemaal met een stoomoven?
Wat is het verschil tussen een stoomoven en een gewone oven?
Een gewone oven gebruikt hetelucht, terwijl een stoomoven naast de standaard hetelucht, (indien gewenst) ook stoom toevoegt om gerechten sappig en vol van smaak te houden. Zo voorkom je uitdroging en behoud je voedingsstoffen.
Met een combi stoomoven kun je bovendien bakken, stomen én regenereren in één apparaat. Het resultaat: gezondere, smaakvollere maaltijden.
Is een stoomoven de moeite waard?
Ja, zeker als je gezonde en smaakvolle maaltijden belangrijk vindt. Stomen behoudt vitamines en mineralen en draagt bij aan een evenwichtige levensstijl. Daarnaast biedt een stoomoven extra functies die je kookervaring verrijken. Het is een investering in kwaliteit en flexibiliteit in de keuken.
Is stomen beter dan koken?
Voor veel ingrediënten wel. Bij koken in water gaan vitamines en mineralen verloren, terwijl stomen deze behoudt. Bovendien blijven kleur, smaak en textuur optimaal. Zo kook je eenvoudig gezonder én smaakvoller.
